用料：
- 椰子 150g
- 鸡肉 100g
- 沙参 10g
- 虫草花 10g
- 红枣 5颗
- 白莲 10g
- 黄芪 5g
- 茯苓 5g
- 盐 适量添加
小贴士：
椰子的脱壳小技巧：用菜刀的刀背拍打椰子壳四周，椰子肉就会自动分离！（拍打的时候切忌用力过猛哦，用一定的力度即可）
由于我的炖盅比较小，所以材料用量也较少，如果大家的炖盅比我的大，那么可以相应地增加材料的分量哦
做法：
- 1. 准备好相关的炖汤药材，洗净备用；把鸡肉的皮剥掉，鸡油去除，切小块备用！（由于鸡皮含有大量油脂，炖汤耗时长，如果把鸡皮一起炖会影响炖汤的味道，使炖汤变得油腻）
- 2. 脱壳新鲜椰子肉150g，洗净切片备用！
- 3. 准备一个炖盅，把药材和鸡肉、椰子肉放进去备用！
- 4. 把开水倒进放好材料的炖盅，倒满备用（用开水炖汤可以缩短炖汤的时间，而且不会影响炖汤的味道哦）
- 5. 锅里放水，炖盅盖好放进锅中炖煮，先大火煮至水沸，然后转小火（火心）炖大概2小时，炖的过程中要注意看火，以免锅里的水烧干！
- 6. 啦啦啦！炖好啦！出锅后根据各人口味添加适量的盐就可以喝啦！
- 7. 再来一张美图！
- 8. 闻到椰子的清香吗？哈哈