芒果:活血化瘀
1.消化饼干用保鲜袋装好,用擀面杖擀成粉末状(或者用料理机)
2.芒果取果肉
3.用料理机打成泥
4.淡奶油加入糖
5.用电动打蛋器打至六分发
6.吉利丁片用冰水泡软,软化后隔热水完全融化吉利丁
7.把融化的吉利丁加入到芒果泥中搅拌均匀
8.打发好的淡奶油加入芒果泥中,搅拌均匀
9.杯子底层放上一层饼干碎,用擀面杖轻轻压平。
10.把芒果奶油装进裱花袋,剪个小口,挤上一层芒果奶油
11.一层饼干碎一层芒果奶油,一直到杯子放满为止,最上面一层放饼干碎。放入冰箱冷藏口感更好。
糖的份量根据自己的口味添加,菜谱的食材做4杯,当然要根据杯子的大小。