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三色拌菜
健康功效
菠菜:平肝
红椒:开胃、消食
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
三色拌菜的做法
![三色拌菜的做法图解1]()
1.菠菜洗净后，放入开水锅中绰一分钟左右（刚熟就好）
![三色拌菜的做法图解2]()
2.然后把绰好的菠菜捞起，放入凉水中沁一下
![三色拌菜的做法图解3]()
3.挤去多余水分
![三色拌菜的做法图解4]()
4.却成长短一样的小段
![三色拌菜的做法图解5]()
5.同样的用开水绰豆芽、一分钟左右
![三色拌菜的做法图解6]()
6.豆芽也沁凉水 然后挤干水分
![三色拌菜的做法图解7]()
7.把豆芽和菠菜装到一个大容器里，再把红椒切丝，也装在一起
![三色拌菜的做法图解8]()
8.蒜、姜剁成泥后加入蔬菜
![三色拌菜的做法图解9]()
9.倒入香油
![三色拌菜的做法图解10]()
10.加入盐、鸡精、芝麻，然后拌匀
![三色拌菜的做法图解11]()
11.装盘即食
小贴士
这道菜主要注意：绰菠菜和豆芽、刚刚绰好即可，可以尝着来。绰得太过会影响口感。
三色拌菜的家常做法
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