新疆大盘鸡的做法

• 1.鸡肉和土豆切块，备好番茄酱 辣椒油 花椒 八角 桂皮，大葱青红椒切段大蒜切片

• 2.锅里烧油放糖

• 3.白糖来回翻炒至金黄色

• 4.到入鸡肉炒至变色

• 5.再到入土豆翻炒片刻加入番茄酱 辣椒油 八角桂皮草果和大蒜片

• 6.最后到开水刚淹没就可以了，盖锅盖炖10多分钟

• 7.快熟时加入提前备好的菜焖一两分钟就OK啦

• 8.成品图

• 9.加个皮带面就更好吃了