臊子面的做法

• 

  1.土豆去皮，切小块

• 

  2.胡萝卜洗净切块

• 

  3.土豆和胡萝卜放入盘里备用

• 

  4.切葱花

• 

  5.切姜片

• 

  6.葱，姜放入碟中备用

• 

  7.准备猪肉馅

• 

  8.将黄豆酱倒入碟中备用

• 

  9.倒入1汤匙蒸鱼豉油

• 

  10.倒入味极鲜酱油

• 

  11.倒入蚝油

• 

  12.炉灶开火

• 

  13.热锅倒油，倒入猪肉馅

• 

  14.将肉馅炒散

• 

  15.倒入葱和姜翻炒

• 

  16.倒入酱汁

• 

  17.倒入米醋

• 

  18.加白砂糖

• 

  19.倒入1汤匙老抽

• 

  20.炒匀

• 

  21.倒入胡萝卜和土豆

• 

  22.翻炒均匀

• 

  23.加适量饮用水

• 

  24.盖上锅盖焖煮10分钟

• 

  25.焖煮至土豆熟了，加鸡精粉调味拌匀，离火备用

• 

  26.锅里添水烧开，放入手擀面

• 

  27.煮开搅拌，防止面黏连

• 

  28.煮面时沸起倒入冷水，如此反复直到面煮熟

• 

  29.面熟捞出

• 

  30.浇上汤汁即可

• 

  31.一道美味的臊子面就做好了

• 

  32.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧