用料：
- 土豆 3个
- 胡萝卜 半根
- 玉米豌豆杂菜 2把
- 小番茄 2个
- 黄油 少许
- 牛奶 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 蛋黄 一个
小贴士：
老人小孩可以不用冷藏，常温即可。
做法：
- 1. 四分之一胡萝卜切片，土豆切薄片，蒸熟到筷子容易戳下去，杂菜烫熟（胡萝卜切丁）
- 2. 土豆泥和胡萝卜加入黄油蛋黄盐和黑胡椒打泥，我用了料理机，加快速度！
- 3. 我习惯最后加入牛奶打匀
- 4. 土豆泥分出一半待用，另一半加入蔬菜拌匀保鲜膜入冰箱冷藏30分种（杂菜留出装饰用豌豆玉米）
- 5. 烤盘铺上纸，土豆泥整成一块一块小饼，装饰玉米豌豆。
- 6. 烤箱上下180度20-30分钟（按照烤箱功率调节）
- 7. 土豆泥装盘，番茄切成小兔子样装饰。
- 8. 烤土豆泥出炉装盘即可
- 9. 最爱热土豆饼搭配土豆泥！爽！