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蛋挞
健康功效
鸡蛋:润燥
蛋挞的做法
![蛋挞的做法图解1]()
1.准备材料，蛋挞皮要提前回温
![蛋挞的做法图解2]()
2.鸡蛋加入白糖打散（烤箱200度预热）
![蛋挞的做法图解3]()
3.倒入牛奶和淡奶油拌匀
![蛋挞的做法图解4]()
4.过筛
![蛋挞的做法图解5]()
5.倒入蛋挞皮中8分满
![蛋挞的做法图解6]()
6.烤箱中层上下火200度20分钟（看着上色差不多就可以了）
![蛋挞的做法图解7]()
7.出炉，开吃
小贴士
烤箱的温度和时间要灵活运用，感觉蛋挞上完色就可以了
过滤的步骤最好不要省略
蛋挞皮的话，网上有的卖，当然也可以自己做
这个菜谱用的是全蛋，和只用蛋黄的菜谱会有差别
蛋挞皮发苦的原因:蛋挞皮没有回温就拿去烤
蛋挞的家常做法
（全部）
