香煎小杂鱼的做法

• 1.把小鱼收拾干净，去除内脏，洗干净

• 2.锅里放入少许盐，在放入油烧热后放生姜片

• 3.放入小杂鱼，煎至两面金黄

• 4.放入醋，胡椒粉，青椒，放入适量水，

• 5.待鱼汤煮成乳白，放入蒜苗和鸡精少许盐即可