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  • 用料:

  • 鲫鱼  600克
  • 生菜  适量
  • 金针菇  适量
  • 葱 姜 蒜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 干辣椒  适量
  • 花椒  适量
  • 海底捞  适量
  •  大量
  • 鸡精  适量
  •  少量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 鱼宰杀洗净,用盐料酒 葱姜腌制10分钟
  • 2. 锅上火加油,倒入姜末和蒜末炒香倒入海底捞和大量干辣椒翻炒。
  • 3. 炒好后加大量水
  • 4. 水烧开放入腌制好的鱼
  • 5. 大火煮5分钟下去洗好的金针菇和生菜继续煮至
  • 6. 待金针菇煮熟后再稍微煮一小会出锅装盆。