用料：
- 面粉，玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮 适量
- 油、盐、芝麻油、淀粉、水 适量
做法：
- 1. 取面粉和玉米面各一半，放入适量酵母。
- 2. 加温水和成光滑面团。发两小时。
- 3. 准备馅料，韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮用水冲干净。
- 4. 韭菜切碎放入盆内，鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起，放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。
- 5. 拌匀。包子馅就调好了。
- 6. 面摁下去有蜂窝状就可以。
- 7. 取出面团，搓成圆形长条。
- 8. 切小挤。
- 9. 擀成薄皮。
- 10. 取其中一张，放馅中间。
- 11. 包好。
- 12. 翻个。
- 13. 依次包好。
- 14. 蒸屉抹油，蒸锅放水，放好蒸屉蒸十五分钟。
- 15. 熟了。
- 16. 好香好香的。
- 17. 谢谢哈友！