菜团的做法

• 1.取面粉和玉米面各一半，放入适量酵母。

• 2.加温水和成光滑面团。发两小时。

• 3.准备馅料，韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮用水冲干净。

• 4.韭菜切碎放入盆内，鸡蛋加适量盐入锅炒熟和虾皮放一起，放入适量盐和食用油、一小勺淀粉、芝麻油。

• 5.拌匀。包子馅就调好了。

• 6.面摁下去有蜂窝状就可以。

• 7.取出面团，搓成圆形长条。

• 8.切小挤。

• 9.擀成薄皮。

• 10.取其中一张，放馅中间。

• 11.包好。

• 12.翻个。

• 13.依次包好。

• 14.蒸屉抹油，蒸锅放水，放好蒸屉蒸十五分钟。

• 15.熟了。

• 16.好香好香的。

• 17.谢谢哈友！