用料：
- 高筋面粉 250克
- 奶粉 10克
- 纯牛奶 100克
- 白砂糖 20克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20克
- 表面：
- 全蛋液 少量
- 熟芝麻 少量
- 豆沙 适量
小贴士：
面皮擀的大小决定了面包的大小，建议不要擀太大，二发后面包会变大很多，烤出来的面包就会很大，但是不厚
烤箱温度和时间仅供参考
做法：
- 1. 成品图
- 2. 口感软绵香甜，非常好吃
- 3. 除黄油以为的食材全部放入，先放液体后固体的顺序：倒入牛奶，鸡蛋，再倒入面粉，奶粉，在中间位置挖个洞放酵母，白糖和盐对角放
- 4. 启动揉面功能，揉至可出粗膜即可（手揉也是一样，我用面包机揉了30分钟）
- 5. 再放入黄油
- 6. 继续揉面至出很薄的手膜（我用的是发面面团功能，一个半小时揉面发面一次完成，所以也就不拿出来拍照了）
- 7. 时间到，已经发酵好了，用手指戳中间，周围面团不回缩即可
- 8. 取出揉匀排气，然后平均分成4份，盖上保鲜膜醒15分钟
- 9. 时间到，取一个面团擀成圆形面皮，四个面皮一样大小（面皮大小决定了面包的大小，不要擀太大）
- 10. 均匀抹上一层豆沙
- 11. 再盖上一个面皮，再抹上一层豆沙
- 12. 依次做好后最后一块面皮上不要抹豆沙
- 13. 是这样叠起来的
- 14. 用刀切十字形分成4份，中间不要切断（如图）
- 15. 再在每一片上再切一刀，分成8份（如图）
- 16. 在其中八分之一的面皮上再切一刀，然后把切开的两片对扭，对扭两圈后中间捏紧即可
- 17. 花型面包生坯就完成了
- 18. 烤盘铺上吸油纸或锡纸，轻轻移至烤盘中
- 19. 放入烤箱，底下放盆热水二发（现在天气暖和，发酵过程也很快，半个小时就差不多了）
- 20. 大了很多，把面包生坯取出（此时烤箱上下管160℃预热）
- 21. 刷上全蛋液
- 22. 再撒上白芝麻（没有芝麻也可以不放）
- 23. 放入烤箱中上层，上下火160℃烤20分钟（烤箱温度和时间仅供参考）
- 24. 注意上色情况，上色满意后可加盖锡纸，直至烤完
- 25. 口感很软绵，层层拉丝，夹着豆沙的香甜，非常好吃