蔓越莓饼干的做法

• 1.将黄油室温软化至手指能轻轻在黄油上戳洞

• 2.蔓越莓干用料理机打碎备用

• 3.将糖粉筛入软化好的黄油中用刮刀翻拌均匀

• 4.将鸡蛋打散分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅打均匀

• 5.筛入低粉，拌匀至看不到干粉

• 6.放入蔓越莓干拌匀，可以用手拌哦，比较好操作

• 7.取一半拌好的面团放入模具中塑形

• 8.将塑形好的面团用油纸包住放冰箱冷冻50分钟

• 9.取出，切成0.5cm厚的薄片

• 10.将切好的蔓越莓曲奇胚放入烤盘，烤箱预热170度，上下火中层烤15至20分钟

• 11.成品图