用料：
- 玉米粉 80克
- 面粉 100克
- 酵母 适量
- 糖 适量
- 玉米 适量
- 水 适量
小贴士：
1：面不可以合的太软，以免蒸的时候变形。
2：面团和好后稍微饧发就可造型，饧发时间长了就不好造型了，造型好后要完全饧发20分钟（冬季要延长时间）。
3：蒸好后2分钟后再打开锅:，以免蹋皮。
做法：
- 1. 玉米面、白面、白糖混合均匀，加入酵母和水。
- 2. 合成稍硬的面团饧发10分钟。
- 3. 发酵好的面团排气揉匀，擀成长方形大片。
- 4. 切成小长方形。
- 5. 剥好玉米粒备用。
- 6. 取其中一个中间放上玉米粒。
- 7. 慢慢卷起封好口。
- 8. 整形成玉米的形状。
- 9. 用刀压出竖纹、再压出横纹，此时很像玉米了。
- 10. 饧发20分钟放入蒸锅，大火烧开转中火蒸15分钟即可（蒸好后2分钟后再打开锅盖）