仿真玉米包

仿真玉米包
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作者:倚兰听海

食材用料

玉米粉 80克
酵母 适量
适量

仿真玉米包的做法

  • 仿真玉米包的做法图解1

    1.玉米面、白面、白糖混合均匀,加入酵母和水。

  • 仿真玉米包的做法图解2

    2.合成稍硬的面团饧发10分钟。

  • 仿真玉米包的做法图解3

    3.发酵好的面团排气揉匀,擀成长方形大片。

  • 仿真玉米包的做法图解4

    4.切成小长方形。

  • 仿真玉米包的做法图解5

    5.剥好玉米粒备用。

  • 仿真玉米包的做法图解6

    6.取其中一个中间放上玉米粒。

  • 仿真玉米包的做法图解7

    7.慢慢卷起封好口。

  • 仿真玉米包的做法图解8

    8.整形成玉米的形状。

  • 仿真玉米包的做法图解9

    9.用刀压出竖纹、再压出横纹,此时很像玉米了。

  • 仿真玉米包的做法图解10

    10.饧发20分钟放入蒸锅,大火烧开转中火蒸15分钟即可(蒸好后2分钟后再打开锅盖)

小贴士

1:面不可以合的太软,以免蒸的时候变形。
2:面团和好后稍微饧发就可造型,饧发时间长了就不好造型了,造型好后要完全饧发20分钟(冬季要延长时间)。
3:蒸好后2分钟后再打开锅:,以免蹋皮。

本菜谱由倚兰听海上传

仿真玉米包的家常做法

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