用料：
- 杏鲍菇 4个（可根据人数改变）
- 花生油 半锅铲
- 干辣椒 一个
- 大葱 一根
- 姜 一小块
- 鸡精 半勺
- 盐 根据口味改变
小贴士：
盐不要加太多哟，干辣椒最好用冷水洗洗。
做法：
- 1. 杏鲍菇先洗好，然后撕成一缕一缕的
（我撕的比较有点宽有点长，大家撕的时候可以按照自己的喜好哟） - 2. 葱，姜，辣椒切好
- 3. 锅里加油然后放入葱姜辣椒翻炒
- 4. 翻过几遍后再加入杏鲍菇开始翻炒
- 5. 翻炒过程中放盐，鸡精，如果想提色就加老抽（我的不小心加多了……），想要汤多就加些水。（这张没开灯，所以颜色有些暗。）
- 6. 最后尝尝味道怎么样，熟了没有，如果味道可以了，吃着也熟了那就出锅。