豆腐系列之韭菜烧豆腐的做法

• 1.豆腐切粒用开水汆烫一下捞出控水，韭菜切粒

• 2.水和淀粉，生抽和一点老抽，加一点蚝油和鸡粉调匀成碗汁备用

• 3.锅烧热放油烧热下豆腐轻轻晃动锅，不要翻动

• 4.淋入碗汁儿，使豆腐均匀的裹上酱汁

• 5.下韭菜迅速翻勺出锅

• 6.装盘