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麻酱菠菜
健康功效
菠菜:平肝
麻酱菠菜的做法
![麻酱菠菜的做法图解1]()
1.新鲜菠菜洗净、切段、焯水、捞出，放置一旁控水；
![麻酱菠菜的做法图解2]()
2.稀释的麻酱倒入，拌匀；
![麻酱菠菜的做法图解3]()
3.蒜捣成泥（5~6大瓣），加少许盐；
![麻酱菠菜的做法图解4]()
4.加了醋的醋蒜泥，倒入晾凉的菠菜中，拌匀；
![麻酱菠菜的做法图解5]()
5.熟油半勺，藤椒油4~5滴（别放太多，藤椒油口感麻）
![麻酱菠菜的做法图解6]()
6.撒一勺炒熟的白芝麻；
![麻酱菠菜的做法图解7]()
7.装盘 开动喽；
小贴士
菠菜焯出后，放置一旁，控干水放凉了以后再拌蒜泥，则口感好；熟油、香油、椒油虽品种多，量要少，提倡健康，少油政策嘛！
麻酱菠菜的家常做法
（全部）
菠菜:平肝
1.新鲜菠菜洗净、切段、焯水、捞出，放置一旁控水；
2.稀释的麻酱倒入，拌匀；
3.蒜捣成泥（5~6大瓣），加少许盐；
4.加了醋的醋蒜泥，倒入晾凉的菠菜中，拌匀；
5.熟油半勺，藤椒油4~5滴（别放太多，藤椒油口感麻）
6.撒一勺炒熟的白芝麻；
7.装盘 开动喽；
菠菜焯出后，放置一旁，控干水放凉了以后再拌蒜泥，则口感好；熟油、香油、椒油虽品种多，量要少，提倡健康，少油政策嘛！
