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  • 用料:

  • 高筋面粉  230g
  • 酵母  5g
  • 细砂糖  35g
  • 鸡蛋  1个
  • 熟黄豆粉  20g
  •  2g
  • 温水  110ml
  • 白糖(表面)  10g
  • 熟黄豆粉(表面)  10g
  • 粘米粉(表面)  10g

做法:

  • 1. 准备所需食材
  • 2. 面包桶里放入1/2面粉
  • 3. 放入细砂糖
  • 4. 放入酵母
  • 5. 倒入温水
  • 6. 开机搅拌均匀
  • 7. 倒入蛋液
  • 8. 倒入剩下的1/2面粉
  • 9. 倒入熟黄豆粉
  • 10. 加入盐
  • 11. 开启和面程序揉面
  • 12. 揉至拉出薄膜
  • 13. 整圆
  • 14. 放入面包机发酵
  • 15. 至2倍大
  • 16. 用刮板取出
  • 17. 排气
  • 18. 切成8份
  • 19. 分别揉圆
  • 20. 放在烤盘上
  • 21. 放入烤箱2次发酵至两倍大
  • 22. 放入10g粘米粉
  • 23. 10g黄豆粉
  • 24. 10g白糖
  • 25. 搅拌均匀备用
  • 26. 取出面包表面喷水
  • 27. 筛上黄豆混合粉
  • 28. 放入预热好的烤箱,180度12分钟
  • 29. 一道美味的黄豆粉面包就做好了
  • 30. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!