
用料:
- 高筋面粉 230g
- 酵母 5g
- 细砂糖 35g
- 鸡蛋 1个
- 熟黄豆粉 20g
- 盐 2g
- 温水 110ml
- 白糖(表面) 10g
- 熟黄豆粉(表面) 10g
- 粘米粉(表面) 10g
做法:
- 1. 准备所需食材
- 2. 面包桶里放入1/2面粉
- 3. 放入细砂糖
- 4. 放入酵母
- 5. 倒入温水
- 6. 开机搅拌均匀
- 7. 倒入蛋液
- 8. 倒入剩下的1/2面粉
- 9. 倒入熟黄豆粉
- 10. 加入盐
- 11. 开启和面程序揉面
- 12. 揉至拉出薄膜
- 13. 整圆
- 14. 放入面包机发酵
- 15. 至2倍大
- 16. 用刮板取出
- 17. 排气
- 18. 切成8份
- 19. 分别揉圆
- 20. 放在烤盘上
- 21. 放入烤箱2次发酵至两倍大
- 22. 放入10g粘米粉
- 23. 10g黄豆粉
- 24. 10g白糖
- 25. 搅拌均匀备用
- 26. 取出面包表面喷水
- 27. 筛上黄豆混合粉
- 28. 放入预热好的烤箱,180度12分钟
- 29. 一道美味的黄豆粉面包就做好了
- 30. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!