香酥鸡丁的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡胸肉切丁，加盐，生抽，老抽，和少量淀粉，腌制二十分钟

• 3.花生米剥去表皮的红衣

• 4.干红辣椒切段，花椒洗净

• 5.热锅凉油放入花生米，炒至金黄酥脆，盛出备用

• 6.锅中放适量油，放入蒜末小火炒香

• 7.放入辣椒段和花椒翻炒

• 8.放入鸡丁大火爆炒，要多炒一会，才会干香可口

• 9.倒入炒好的花生米，一起翻炒

• 10.再放入熟芝麻翻炒

• 11.加入盐和白糖，翻炒均匀即可出锅

• 12.成品图