
用料:
- 全脂牛奶 200克
- 蛋白 2个
- 白砂糖 10克
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 将牛奶倒入小玻璃杯中
- 3. 放入蒸锅,大火蒸到沸腾 关火 ,放凉
- 4. 蛋白加入砂糖
- 5. 搅拌
- 6. 放凉后出现奶皮
- 7. 然后把牛奶倒入打好的蛋白中 注:奶皮在不在 这些都不重要( ー̀дー́ )
- 8. 把混合物过滤掉
- 9. 重新倒入瓶中,盖上保鲜膜放入蒸锅,大火6分钟,闷10分钟
- 10. 去掉保鲜膜,放入冰箱10分钟
- 11. 取出加入 某某某 这里我加了椰果 葡萄干
- 12. 摆盘
- 13. 客官,你的双皮奶好了^ω^