油泼蒜泥菠菜的做法

• 1.菠菜洗净开水焯一下。

• 2.取出控掉水分切段。

• 3.大蒜剥去皮加适量盐入蒜臼捣成蒜泥。

• 4.把蒜泥盛入碗中，加适量盐和生抽、醋拌匀。

• 5.把蒜泥倒入菠菜上面。

• 6.开火，烧适量油，热后泼在菠菜上面。拌匀即可。

• 7.盛盘上桌。