酱牛肉（懒人版）的做法

• 1.先来一张近照。

• 2.主要食材。

• 3.牛肉冼净、小米辣切成小段所有香料和在一起，倒入生抽，生抽可以完全淹没牛肉。

• 4.加入一汤匙老抽和适量料酒拌匀。

• 5.用保鲜膜包裹好放入冰箱中冷藏24小时。中间翻一次面。

• 6.24小时后取出，加一倍左右的水。

• 7.加大葱白段或小葱节开火煮。大火烧开后中小火盖盖子焖。

• 8.煮50分钟左右即可。

• 9.可以同时另起锅煮几个白水蛋，剥掉蛋壳泡在煮好的牛肉里一起，放凉后用保鲜膜盖好放入冰箱一晚。

• 10.第二天直接切好就可以食用了。