用料：
- 脊骨 500克
- 茨实 30克
- 茯苓 30克
- 莲子 30克
- 山药 20克
- 陈皮 两小学块
- 姜 两片
- 料酒 少许
- 盐 3克
小贴士：
骨头要浸泡出血水煲出来的汤才鲜美。
做法：
- 1. 准备汤料：茨实 茯苓 薏仁 山药
- 2. 茨实等汤料用清水浸泡5小时（隔夜更好）洗干净备用
- 3. 骨头清水浸泡半小时洗干净备用
- 4. 姜
- 5. 陈皮
- 6. 锅放入骨头加清水 料酒 姜片焯水去腥
- 7. 焯水后捞出，用流动清水冲去浮末，沥干水备用
- 8. 将所有备好的食材等陈皮一起放入汤煲注入足够的清水，大火煮开转中小火继续煮2.5小时
- 9. 放盐调味即可
- 10. 成品图