用料：
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 温水 适量
- 酵母 适量
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
小贴士：
1.和面的时候加少许盐和白糖，有劲到和软
2一定要第二次醒发，蒸出来的花卷蓬松
3.葱花切碎，不然会炸破饼皮
做法：
- 1. 酵母用温水化开，倒入面粉中，再加适量的温水活成面团，用保鲜膜盖上放在温室发至两倍大
- 2. 发好的面团用手扒开出现蜂窝状，这就是发好的征兆！
- 3. 取出揉光滑的面团，也叫排气
- 4. 面团一分为二，揉成挤子
- 5. 把其中一块擀成薄饼
- 6. 抹上花生油，撒盐，十三香，葱花【葱花尽量切小一点，以免葱花扎烂饼皮】
- 7. 把油饼从一头卷起来，
- 8. 卷起来后把两头切掉，
- 9. 切成大小相同的挤子
- 10. 把相邻的两个挤子叠加起来
- 11. 把相邻的两个剂子叠加起来。
- 12. 用筷子从中间按压。捏住两头反方向拧一下，头向下，依次做好剩下的花卷！
- 13. 做好所有的花卷放在案板上进行第二次醒发，这一步很重要，醒发5到10分钟。锅里烧开水，放上笼屉大火蒸10-15分钟，中间不要打开锅盖避免馒头遇空气回缩！
- 14. 大火蒸10-15分钟，虚蒸3分钟，出锅！
- 15. 开张特写