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卤猪耳朵
卤猪耳朵的做法
![卤猪耳朵的做法图解1]()
1.放水该刮的刮，洗干净
![卤猪耳朵的做法图解2]()
2.水开后放下去煮3到5分钟
![卤猪耳朵的做法图解3]()
3.煮好捞出过冷河，备用，准备，半碗生抽，姜，蒜
![卤猪耳朵的做法图解4]()
4.全部放下锅加水没过猪耳朵煮放盖盖好，煮五分钟开盖翻另一面煮，五分钟翻一次，煮30分钟关火焖十分钟
![卤猪耳朵的做法图解5]()
5.开盖看看，想不想吃
![卤猪耳朵的做法图解6]()
6.捞出来放凉
小贴士
第一次煮水不要倒掉，一定要过冷河，这样卤出来的猪耳朵才好吃。
卤猪耳朵的家常做法
（全部）
1.放水该刮的刮，洗干净
2.水开后放下去煮3到5分钟
3.煮好捞出过冷河，备用，准备，半碗生抽，姜，蒜
4.全部放下锅加水没过猪耳朵煮放盖盖好，煮五分钟开盖翻另一面煮，五分钟翻一次，煮30分钟关火焖十分钟
5.开盖看看，想不想吃
6.捞出来放凉
第一次煮水不要倒掉，一定要过冷河，这样卤出来的猪耳朵才好吃。
