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花生米炖猪脚的做法
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用料:
猪脚
半边
花生米
2小把
八角
3个
橙皮
适量
生姜
小块
蒜瓣
10瓣
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
醋
适量
啤酒
1小碗
做法:
1.
花生米泡1小时,沥干,猪脚去毛洗净备用
2.
辅料备用
3.
猪脚切块
4.
猪脚倒入锅里翻炒,去血水
5.
去血水后盛出
6.
锅里倒油,倒入图二煸香
7.
然后倒入图五翻炒,三分钟后倒入花生米继续翻炒,中途加入调味料,倒入啤酒,加适量水烧开,然后倒入高压锅,压15分钟后盛出
8.
装沙锅,开吃啦!