麻辣海螺丝的做法

• 1.购买新鲜海螺丝，至少洗10遍，控水。

• 2.准备好作料如图：

• 3.葱切大段，蒜切半，干辣椒折断等装盘待用。

• 4.准备好料，倒入碗中备用

• 5.蚝油1汤勺，味极鲜1汤勺，白糖1/4汤勺，鸡粉若干，碗中搅拌均匀。

• 6.准备花生油

• 7.锅中加热7分热。

• 8.倒入葱姜蒜等材料

• 9.炒至金黄色

• 10.倒入控水后的海螺丝，不断翻勺

• 11.炒至海螺丝的肉吐出来

• 12.大功告成！！！