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毛香粑的做法
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用料:
毛香草
适量
籼米粉
适量
油
盐
小贴士:
1.籼米粉放锅里蒸一下,可以使毛香粑的口感松软一些。
2.此款毛香粑也可以包馅的,看个人口味吧。
做法:
1.
毛香草
2.
把毛香草清洗干净
3.
准备一个干净的袋子,把洗好的毛香草放袋子里装好,用锤子锤出绿色的汁出来即可
4.
锤好后把毛香草拿出来,放按板上用刀切碎
5.
锅里放适量的油,把切碎的毛香草放锅里炒两下,放入适量的水和盐,水开后待用
6.
这是从超市买的籼米粉,把籼米粉放到电饭锅上面蒸熟(就像平时煮饭一样,电饭锅跳闸了就可以了)
7.
蒸好的米粉倒入容器内
8.
把锅里煮好的毛香草倒在米粉里
9.
和面,将毛香草和米粉和到一起,如图
10.
将和好的面做出自己喜欢的形状,放入蒸锅里蒸熟即可
11.
蒸熟的毛香粑