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  • 用料:

  • 毛香草  适量
  • 籼米粉  适量

小贴士:

1.籼米粉放锅里蒸一下,可以使毛香粑的口感松软一些。
2.此款毛香粑也可以包馅的,看个人口味吧。

做法:

  • 1. 毛香草
  • 2. 把毛香草清洗干净
  • 3. 准备一个干净的袋子,把洗好的毛香草放袋子里装好,用锤子锤出绿色的汁出来即可
  • 4. 锤好后把毛香草拿出来,放按板上用刀切碎
  • 5. 锅里放适量的油,把切碎的毛香草放锅里炒两下,放入适量的水和盐,水开后待用
  • 6. 这是从超市买的籼米粉,把籼米粉放到电饭锅上面蒸熟(就像平时煮饭一样,电饭锅跳闸了就可以了)
  • 7. 蒸好的米粉倒入容器内
  • 8. 把锅里煮好的毛香草倒在米粉里
  • 9. 和面,将毛香草和米粉和到一起,如图
  • 10. 将和好的面做出自己喜欢的形状,放入蒸锅里蒸熟即可
  • 11. 蒸熟的毛香粑