家常烩麻食的做法

• 1.先看成品图。

• 2.准备用的蔬菜，青菜洗净摘好，西红柿用开水烫一下去皮，土豆和冬瓜去皮，韭菜、胡萝卜和葱洗干净，鸡蛋打散。

• 3.将胡萝卜，冬瓜，土豆，西红柿切丁，土豆用水泡上。葱切片。

• 4.韭菜切碎备用。

• 5.起油锅炒鸡蛋，鸡蛋要嫩一点，才不失营养。

• 6.再起油锅，放入葱和西红柿炒，加一勺辣椒面，翻炒均匀。

• 7.再加入胡萝卜，土豆，冬瓜翻炒，加入盐，十三香。

• 8.翻炒均匀后，加两碗水，小火煮开。

• 9.这时另起一锅烧开水，准备好麻食，锅开下入。

• 10.煮麻食时，用勺子来回搅几下，以防粘锅。

• 11.麻食煮到八成熟，用勺子舀麻食和一半的汤倒入汤锅里。

• 12.汤锅中下去青菜，小火煮着，放入适量香醋，酱油。

• 13.倒入炒好的鸡蛋，撒上韭菜就可以出锅了。

• 14.香喷喷的麻食舀上一碗。

• 15.美味的食物可以上桌享用了。