1.熟土豆剥皮备用
2.土豆切片备用
3.葱切葱花备用
4.热锅加食用油,五成热下土豆片炸至金黄色
5.炸完的土豆片备用
6.热锅加油,加蚝油爆香,加味极鲜、花椒粉、精盐、葱花、水
7.倒入炸好的土豆片
8.翻炒均匀出锅入盘
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