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免烤鸡蛋焦糖布丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 蛋黄  1个
  • 牛奶  150g
  • 细砂糖  15g
  • 好时焦糖浆  适量

做法:

  • 1. 牛奶中加入细砂糖
  • 2. 小火慢煮,搅拌至糖融化
  • 3. 放置一旁冷却
  • 4. 鸡蛋打入碗中
  • 5. 加入一个蛋黄
  • 6. 搅拌打散
  • 7. 牛奶中加入焦糖浆
  • 8. 搅拌均匀
  • 9. 倒入鸡蛋液里
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 过筛三次
  • 12. 倒入烤碗中
  • 13. 包上锡纸
  • 14. 水开后放入锅中
  • 15. 小火蒸30分钟
  • 16. 一道美味的免烤鸡蛋焦糖布丁就做好了
  • 17. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!