包菜肉丝炒面

包菜肉丝炒面
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作者:淼家美食

食材用料

瘦肉 一块
挂面 200克
葱花,大蒜碎 适量
生抽,蚝油 适量
胡椒粉,花椒粉 适量

包菜肉丝炒面的做法

  • 包菜肉丝炒面的做法图解1

    1.水开后下入挂面,煮至七成熟捞出。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解2

    2.挂面过凉水,冲凉备用。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解3

    3.包菜切细丝,肉丝用胡椒粉,生抽,料酒腌制。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解4

    4.热锅凉油下肉丝。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解5

    5.肉丝炒散。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解6

    6.下入葱花爆香。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解7

    7.下入包菜翻炒后,放蚝油生抽,翻炒至八成熟

  • 包菜肉丝炒面的做法图解8

    8.放入面条翻炒均匀,调味,撒入适量香油即可。

  • 包菜肉丝炒面的做法图解9

    9.美味,炒面开吃啦!

小贴士

面条一定不要煮过熟,否则后面翻炒的时候容易断。七八成熟即可。

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包菜肉丝炒面的家常做法

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