1.水开后下入挂面,煮至七成熟捞出。
2.挂面过凉水,冲凉备用。
3.包菜切细丝,肉丝用胡椒粉,生抽,料酒腌制。
4.热锅凉油下肉丝。
5.肉丝炒散。
6.下入葱花爆香。
7.下入包菜翻炒后,放蚝油生抽,翻炒至八成熟
8.放入面条翻炒均匀,调味,撒入适量香油即可。
9.美味,炒面开吃啦!
面条一定不要煮过熟,否则后面翻炒的时候容易断。七八成熟即可。
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