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西葫芦鸡蛋馅饼的做法
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用料:
西葫芦
2
鸡蛋
3
黄瓜
1
瘦肉
看着来
土豆
半个
牛肉松
一小把
白面粉
400克
荞面
100克
玉米面
100克
热水
300克
盐
适量
十三香
适量
豆豉
适量
酱油
适量
小贴士:
家里没有电饼铛可以用平底锅,也可以用烤箱,根据情况来制作,陷不要放太多否则和我一样会爆汁
做法:
1.
把西葫芦,黄瓜,土豆擦丝
2.
鸡蛋炒熟
3.
牛肉,猪肉馅,角瓜,黄瓜依次放入盆
4.
调味料放入
5.
白面,荞面,玉米面依次放入,揉好面团发酵,中间不反弹发酵为好
6.
发酵好的面团为蜂窝状
7.
包成包子
8.
放入电饼铛轻轻压成饼开烙
9.
成品,可以不放油,因为陷太多所以爆汁了