脆皮烧豆腐的做法

• 1.葱姜蒜切末, 生抽;醋;盐;糖 ;香油和一点水淀粉调成汁儿备用

• 2.豆腐切厚片沾干淀粉用手拍匀

• 3.油烧热如豆腐中火煎至两面金黄发脆捞出控油

• 4.留少许底油煸香葱姜蒜

• 5.加入料汁烧制浓稠

• 6.下入豆腐迅速翻勺盛出浇上料汁儿

• 7.撒香菜装盘