八寸可可戚风蛋糕的做法

• 1.蛋黄放入牛奶，糖，玉米油，搅拌后分两次筛入搅匀的低筋面粉和可可粉

• 2.蛋清打发，分三次放糖

• 3.将打发好的蛋清分三次倒入蛋液

• 4.将搅拌好的蛋糕液装入模具，震动两次，放出气泡

• 5.烤箱150度预热10分钟。放入蛋糕液，150度上下火烤30分钟。

• 6.出锅后20厘米高度摔2次

• 7.倒扣放凉2小时

• 8.脱模，完成