用料：
- 面粉 300g
- 盐 少许
- 水 适量
小贴士：
搓麻食的时候建议不时撒上面粉，以防粘。放冰箱冷冻后装保鲜袋时建议将粘在一起的分开来，以防煮的时候不粘一起。
做法：
- 1. 将盐放水里，调成淡盐水和面，面稍微软一些。
- 2. 将面团擀至一厘米厚，注意不时撒上面粉，以防粘住。
- 3. 将面切成大约1厘米宽的条状。
- 4. 切好的条状撒上面粉，用手来回滚成圆的，然后切成小丁，大学1厘米长。
- 5. 小丁全部切好，撒一点面粉，防止粘住。
- 6. 用竹帘垫上，包寿司用的帘子，直接在案板上也可以的。用大拇指按住一个小面丁往前推，稍微用点力，直到一个小面丁从头到尾的推出去，这样推出来的面丁是卷起来的，中间是空的。
- 7. 依此做完所有面丁，可以同时用两个大拇指同时做。
- 8. 看一张创意图，也可像饺子一样做成彩色的。做好的麻食不立即吃的话冷冻冰箱里，一两个小时后装保鲜袋存放，吃的时候拿出来。我是放到冰箱存货的。
- 9. 再来一张图，因为是晚上灯光有点暗。