上汤生菜的做法

• 1.准备食材，清洗干净

• 2.先把金钩用温水泡一下，然后把皮蛋切成小半状

• 3.油烧热，放入姜，金钩

• 4.炒香以后放入皮蛋

• 5.翻炒皮蛋1分钟，加入适量水烧开

• 6.待水彻底烧开以后，放入生菜

• 7.待水再次烧开加入盐鸡精调味即可。（因为生菜生的都可以吃，所以不用煮太久了）