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腊肠炒春笋
健康功效
春笋:消痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼
腊肠炒春笋的做法
![腊肠炒春笋的做法图解1]()
1.准备好食材
![腊肠炒春笋的做法图解2]()
2.春笋切片
![腊肠炒春笋的做法图解3]()
3.将切好的春笋下锅焯水，煮约十分钟，既可去笋苦味又能杀掉未知的细菌（乖妈山娃子，从小没少挖笋，记得儿时奶奶教导吃笋要焯水煮过再炒。）
![腊肠炒春笋的做法图解4]()
4.用的腊肠是乖宝爷爷奶奶自家做的，下锅前已焯水；加入春笋，蒜蓉，酱油一起翻炒
![腊肠炒春笋的做法图解5]()
5.加入少许的水炒，可以让腊肠和笋相互味道融合
![腊肠炒春笋的做法图解6]()
6.起锅前加点葱花提香
小贴士
竹笋喜油，最好多放点油，炒出来会更香。乖妈的口味很清淡，油放少了。
腊肠炒春笋的家常做法
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