豆腐:清热泻火 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.豆腐一块,切成大小适中的块。用淡盐水泡20分钟,不容易碎。
2.白菜3个叶洗净,控水
3.木耳凉水泡发,洗净备用
4.白菜切片
5.炒锅加油,放入豆腐块煎至两面焦黄
6.炒锅加油,放葱花姜丝蒜片炒香
7.加入白菜片炒2或3分钟,加木耳翻炒,倒入煎好的豆腐。继续翻炒。倒入碗汁:醋1勺酱油1勺盐适量糖1勺清水少许。淀粉加水搅均匀,倒入菜中勾簿欠。翻炒均匀完成。
8.装盘享用美食啦!
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