用料：
- 胡罗卜 适量
- 玉米 适量
- 鸡蛋 一个
- 米饭 两碗
- 青椒 适量
- 盐 一小勺
- 油 适量
小贴士：
米饭要隔夜的米饭，炒出来一粒一粒的，鸡蛋液里加半小勺水，使炒好的鸡蛋口感嫩滑，可以放自己喜欢的蔬菜和肉。
做法：
- 1. 熟玉米粒
- 2. 青椒洗净切丁备用
- 3. 胡萝卜切丁备用
- 4. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
- 5. 锅烧热，加入食用油
- 6. 放入鸡蛋，煎熟，盛入碗里备用
- 7. 用炒鸡蛋的油，把胡萝卜，玉米粒，青椒丁一起下入锅里翻炒均匀
- 8. 放入米饭翻炒均匀，加入盐即可。
- 9. 做好的蔬菜炒饭
米饭要隔夜的米饭，炒出来一粒一粒的，鸡蛋液里加半小勺水，使炒好的鸡蛋口感嫩滑，可以放自己喜欢的蔬菜和肉。