青椒:温中散寒
1.主要食材
2.切成如图示形状。
3.坐锅点火,放入适量的油,油温热后放入青椒丝炒断生。
4.放入切好的玉米饼,颠锅翻炒。
5.调入盐和鸡精。
6.很浓的玉米味哦!
1、玉米饼是用鲜玉米磨泥做的,应季时可多做一些凉后放入冰箱冷冻,要吃时提前一天拿出解冻即可。 2、玉米饼片较吸油这个菜要比平常的菜油稍微多一点。 3、取轻一点的小锅,玉米饼片下锅后尽量颠锅,不要铲否则易碎就不好看了。
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