土豆:和胃
1.选两个优质土豆,削皮洗干净……
2.放入盐,鸡精,麻辣面搅拌均匀……
3.准备一口锅倒油烧热,然后把拌好的土豆丝倒入锅里,用铲子调整出圆形来……
4.把准备好的葱花切好……
5.小火煎3分钟后翻一下,把煎黄的一面翻朝上……
6.3分钟后出锅,撒上葱花即可食用……
注意煎的时候油不要放太多,不然油溅得到处是,还有翻的时候一定要小心,不要太用力,不然会翻变形。最后一点所有配料要掌握好,稍不注意就会会影响口感。
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