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黑芝麻手工馒头的做法
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用料:
小麦粉
200克
黑芝麻粉
40克
燕麦
15克
酵母
适量
小贴士:
醒发的时间不能马虎 同时记得冷水上锅蒸制 不要立刻揭锅 闷五分钟
做法:
1.
全都融合在一块 揉好的面团 盖上保鲜膜放至温暖处发酵
2.
发至两倍大 取出 揉面排气
3.
之后盖上保鲜膜醒发十五分钟左右
4.
分成适量大小的等份 醒发十分钟 冷水上锅
5.
蒸好烧十五分钟 闷五分钟 再取出
6.
好啦 上桌