用料：
- 玉子豆腐 1支
- 金针菇 1把
- 尖椒 1/2个
- 胡萝卜 1/2个
- 大蒜 1头
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
喜欢辣味儿的可以放些剁椒一起蒸 注意生抽的量要做适当调整
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 金针菇洗净 一部分铺满蒸盘 胡萝卜削皮切圆片 玉子豆腐切块儿 如下图摆放 中间将剩余金针菇放好 入锅隔水蒸 大约一刻钟
- 3. 同时 炒锅中油热放入切好的蒜末和尖椒丁 出香味 放入适量生抽 蚝油 少许水 煮开后关火倒入小碗
- 4. 将蒸盘从蒸锅中取出 淋上适量浇汁儿即可
- 5. 玉脂金针上桌了 味道没得说