韭菜烘蛋

韭菜烘蛋
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健康功效

韭菜:补肾
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

少许
2小匙

韭菜烘蛋的做法

  • 韭菜烘蛋的做法图解1

    1.取适量韭菜切成半指长短。

  • 韭菜烘蛋的做法图解2

    2.两个鸡蛋打入碗中,加少许盐和水打散,尽量用筷子打发。

  • 韭菜烘蛋的做法图解3

    3.热锅加油倒入蛋液转小火,油稍微多一点,比较不会糊底,而且出锅比较快捷,味道也会比较香。

  • 韭菜烘蛋的做法图解4

    4.蛋液稍显凝结的时候就可以均匀放入韭菜叶子了。

  • 韭菜烘蛋的做法图解5

    5.盖上盖子焖上大概五到十分钟。我怕它糊底,中途翻看了好几遍,一直好着呢。

  • 韭菜烘蛋的做法图解6

    6.差不多表面上都凝固并且背面颜色稍深就可以出锅了。

  • 韭菜烘蛋的做法图解7

    7.瞧,一副美美的春天的景色。

  • 韭菜烘蛋的做法图解8

    8.赶紧享用吧!

小贴士

鸡蛋里可以把盐换成酱油,味道也一样棒。鸡蛋加入少量水或者牛奶可以更嫩滑。

本菜谱由含笑的花蕊上传

韭菜烘蛋的家常做法

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