两掺面包子……韭菜鸡蛋虾皮馅的做法

• 1.面粉和玉米面各一半，放入酵母。

• 2.加温水和成光滑面团，盖盖，发两小时。

• 3.准备馅料。韭菜洗净，鸡蛋打入碗里，虾皮洗净。馅料可根据自己口味拌。

• 4.鸡蛋加适量盐入锅炒熟。韭菜切碎和鸡蛋、虾皮放一起，放入适量盐食用油、芝麻油、一小勺淀粉。

• 5.拌匀，馅就做好了。

• 6.面的体积变大了，中间挖开有蜂窝状。发好了。

• 7.取面团，揉匀，搓成圆形长条。

• 8.切成自己随意大小的小挤。

• 9.擀成薄皮。

• 10.取其中一张皮。放馅中间。

• 11.先从一端捏出三个撮，在对折捏。

• 12.捏好。

• 13.依次包好。

• 14.蒸屉抹匀油，包子放蒸屉，蒸锅放水，开后蒸十五分钟。

• 15.熟喽。

• 16.味道好鲜！

• 17.美图！谢谢！