香酥花生米

香酥花生米
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食材用料

食用面粉 适量
玉米淀粉 适量
盐或糖 适量

香酥花生米的做法

  • 香酥花生米的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 香酥花生米的做法图解2

    2.将花生米洗净控水

  • 香酥花生米的做法图解3

    3.鸡蛋打散,放入适量盐或者糖(依自己的口味来)

  • 香酥花生米的做法图解4

    4.将鸡蛋液面粉淀粉放入碗中充分搅匀

  • 香酥花生米的做法图解5

    5.搅匀之后呈现的效果图

  • 香酥花生米的做法图解6

    6.继续加入面粉和淀粉搅匀直到不粘手

  • 香酥花生米的做法图解7

    7.像这样是一个一个的,不粘连

  • 香酥花生米的做法图解8

    8.全部拌匀分离后不粘手用干净的碗装好,多余的另外的面粉糊就不要了

  • 香酥花生米的做法图解9

    9.锅里热油,四五成热的时候将花生米倒入锅中小火慢炸三分钟,如果想熟一点就多炸两分钟

  • 香酥花生米的做法图解10

    10.炸好后用网漏捞出控油

  • 香酥花生米的做法图解11

    11.好了,好吃的香酥花生米就做好了

  • 香酥花生米的做法图解12

    12.装盘摆拍,一款休闲小零食就做好了

小贴士

小贴士:面粉和淀粉的比例是1:1,热油的时候回如果不知道油温对不对,可以先丢一个放入锅内,花生米周围起小泡沫就可以了,炸完花生米等全部凉透再吃味道更好

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香酥花生米的家常做法

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