用料：
- 猪腿肉 300克
- 胡萝卜 2根
- 鸡腿菇 三根
- 豆腐皮 2张
- 生菜 一颗
- 盐 适量
- 糖 少许
- 蒜头 两瓣
- 姜片 两片
- 料酒 少许
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 少许
- 玉米油 适量
小贴士：
非常简单，一点都不难
做法：
- 1. 肉洗净剁成肉末
- 2. 胡萝卜切碎
- 3. 鸡腿菇剁碎
- 4. 混合在一起加入蒜末、姜末、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、十三香混合在一起拌均匀
- 5. 豆腐皮洗净铺匀，把拌好的肉馅放入在一边，然后卷起来
- 6. 这是卷好的样子
- 7. 放入蒸锅里蒸熟，我是放入高压锅里蒸了十二分钟
- 8. 拿出来切段
- 9. 放入锅内，把蒸盘里的汤汁倒入锅中加入少许玉米油，加热烧一会，这样做一来是更入味，二来是更卫生
- 10. 生菜在开水中烫一下放入碟内。我是在开水中加入少许玉米油和盐的，目的是菜的颜色更鲜艳些
- 11. 把锅里的宝贝盛在盘子里再淋少许香油就OK啦