肉沫豆腐卷的做法

• 1.肉洗净剁成肉末

• 2.胡萝卜切碎

• 3.鸡腿菇剁碎

• 4.混合在一起加入蒜末、姜末、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、十三香混合在一起拌均匀

• 5.豆腐皮洗净铺匀，把拌好的肉馅放入在一边，然后卷起来

• 6.这是卷好的样子

• 7.放入蒸锅里蒸熟，我是放入高压锅里蒸了十二分钟

• 8.拿出来切段

• 9.放入锅内，把蒸盘里的汤汁倒入锅中加入少许玉米油，加热烧一会，这样做一来是更入味，二来是更卫生

• 10.生菜在开水中烫一下放入碟内。我是在开水中加入少许玉米油和盐的，目的是菜的颜色更鲜艳些

• 11.把锅里的宝贝盛在盘子里再淋少许香油就OK啦